Wir legen Wert auf Zutaten von heimischen Bauern und österreichischer Landwirtschaft. Die tier- und artgerechte Haltung, sowie frische Produkte, hohe Qualität und regionale Transportwege sind Kriterien auf die wir beim Einkauf bei uns im Hotel Gasthof Adler besonderen Wert legen.

Montafoner Stube

Seit jeher ist die Montafoner Stube das Herzstück des Hotel Gasthof Adler und einer der ältesten bestehenden Räume im Hotel. Die alterwührdig eingerichtete Montafoner Stube beherbergt unsere á la Card Gäste und wir servieren Gaumenfreuden auf hohem Niveau. In der Montafoner Stube dinnieren Sie auf original, handgearbeiteten Montafoner Tischen. 

Kaspar's Restaurant

Kaspar Keßler war unser Urgroßvater und Gründer des Hotels und Familienstamms. Im historischen Ambiente des Kaspar's genießen unsere á la Card Gäste feine Gerichte.